大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小虾米市场调研的问题，于是小编就整理了1个相关介绍麻辣小虾米市场调研的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做香辣虾米？

1、怎样做香辣虾米？

1.⼤虾解冻，去掉头部。⽤剪⼑沿脊背剪开。取出虾线，去掉虾壳，保留最后⼀节虾壳。

2.⽇式照烧酱，准备好。将虾搅拌均匀，腌半⼩时左右。或者更久。

3.鸡蛋打⼊碗内，加⼊少许盐，搅拌均匀。将⾯粉慢慢加⼊鸡蛋液中，边倒边⽤筷⼦搅拌。将其揉成⾯团。⽤保鲜膜或者袋⼦装起来，饧半⼩时。

4.将⾯团⽤双⼿向四个⽅向揪拉，使其成为长⽅形。⽤擀⾯杖将其擀成薄薄的⾯⽚。

5.在⾯⽚上⾯抹粉，叠起来，⽤⼑⼦慢慢切成细条。

6.出条。

7.取⼀根⾯条，将其缠绕在虾的周⾝，边缠绕边拉扯，使其成为极细的⾯条丝。

8.锅⼦放油，烧热，⼩⽕，将虾慢慢放⼊。中⼩⽕，将虾炸⾄⾦黄⾊即可出锅。

主料

虾米250克

柿子椒2个

辅料

油适量

盐1勺

料酒1勺

酱油1勺

姜适量

蒜适量

葱适量

鸡精适量

步骤1

准备好小虾米

步骤2

加水泡一下

步骤3

淘洗干净

步骤4

烤盘铺锡纸

步骤5

铺上虾米

步骤6

烤箱预热

步骤7

放入烤盘

步骤8

设置150度，上下火25分钟

步骤9

中间取出翻动一下

步骤10

继续放烤箱烤10多分钟后取出，虾米已经变干

步骤11

锅热油，下姜蒜和辣椒炒香

步骤12

加入虾米

步骤13

加点料酒

步骤14

加点酱油

步骤15

加点盐翻炒

步骤16

加入香葱

步骤17

继续翻炒几下

步骤18

装盘

烹饪技巧

虾米先用烤箱烤干再炒，这样炒出来比较香

虾米用清多多淘洗一下，加辣椒炒出来更香辣下饭

到此，以上就是小编对于麻辣小虾米市场调研的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小虾米市场调研的1点解答对大家有用。