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1. 青梅酒出口的风险

1、青梅酒出口的风险

青梅酒出口的风险包括质量风险、包装风险、运输风险、关税和政策风险、市场需求风险、竞争风险、宏观环境风险，具体如下：质量风险：青梅酒的质量直接关系到其国际市场的接受度。如果产品质量不达标，会导致退货、索赔甚至销毁，严重影响企业声誉和经济利益。

健康风险：自制青梅酒可能因细菌感染或发酵过程中的变质而含有有害物质，饮用可能导致腹泻或腹痛。 肥胖风险：在自制青梅酒时，若糖分控制不当，可能导致糖分摄入过多，增加热量吸收，进而诱发肥胖或影响血糖水平，对糖尿病患者尤其不利。

杂菌污染：自制青梅酒在生产过程中很难达到工厂的消毒条件，容易出现杂菌污染。杂菌的存在会影响青梅酒的质量，长期饮用会影响身体的健康。 甲醇超标：当原料出现霉烂或储存温度过高时，容易出现甲醇超标的情况。甲醇浓度超过0.2%就会对人体造成损害，严重者可出现昏迷和永久性失明。

甲醇超标风险 家庭自制的青梅酒还可能存在甲醇超标的风险。虽然新鲜的青梅品质和正确的酿造方法可以避免这一问题，但当原料出现霉烂或储存温度过高时，很容易出现甲醇超标。甲醇超标的浓度超过0.2%就会对人体造成损害，严重者可出现昏迷和永久性失明。

卫生状况堪忧：在泡制过程中，如果卫生措施不当，容易导致细菌和病毒的滋生。自泡青梅酒无法保证水质、设备卫生以及泡制过程中的清洁，可能存在健康风险。 酒精含量过量：青梅酒中含有酒精，过量饮用可能对健康造成损害，尤其是对肝脏有问题的人来说，会增加肝脏的负担，甚至增加患病的风险。

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