虾籽面广告创意(虾籽汤面做法)
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1、正宗虾籽面做法?
原料:鲜虾180克、面条120克、蟹味菇60克、胡萝卜半根、葱6克、香菜少许、食盐适量、花椒油1克、生抽1勺、白胡椒粉2克、清水少许、生粉适量、青蒜末5克、姜5克。
1,鲜虾去头,去沙线,洗净
2,剁成虾泥,放入葱姜末
3,加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味
4,蔬菜洗净改刀
5,锅烧热油
6,放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生
7,放食盐翻炒均匀,然后放清水
8,开锅后放面条
9,煮两分钟关火
10,煮面条的时候去处理虾丸
11,放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲
12,虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火
13,开锅虾丸即可熟透
14,香菜青蒜末,放热面中,关火即可。
1、鲜虾洗净虾须虾脚,挑去虾线备用,番茄、青菜洗净番茄剥皮后切块,鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅拌均匀,面条加开水煮开待用。
2、炒锅放油,中火将油烧至6成热,倒入蛋液,将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用。
3、将番茄炒至七分熟,再把所有食材放入锅中一起煮,五分钟后加入食盐即可。
步骤1
锅里准备下面的水,直接把鱼丸虾丸什么的一起下锅煮开
步骤 3
水烧开后,把面线下锅煮熟,面熟出锅前把虾仁和韭黄烫熟
步骤 4
适量盐、胡椒粉、少许美极鲜。
捞面盛汤入碗后,滴几滴香油~
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